龙珠茶生产工艺
发布时间 2012-11-21 浏览 39839 次
清嘉靖《夔州府志》载:“开县凡山皆产茶……”据《开县县志》记载:“清康熙年间(1665年)全县产茶2000担,至咸丰年间毁之无存,清末复苏,民国三十年产茶8598担,民国三十七年达10000担。”由于战争连绵,到解放前开县茶叶已失去原来的繁荣而走向衰败,1949年全县仅有茶树320万丛,产茶2800担。

建国后经过恢复发展,到1984年全县共有茶园面积2567公顷,后有所下滑,至1990年后基本稳定在2134公顷,其中采摘面积1834公顷。

1、茶园分布

开县茶园主要分布在中山区,海拔最低的清坪茶场310米,最高的胜利茶场1180米,其中海拔600~800米茶园占全县茶园总面积的60%以上。全县共有53个乡(镇)486个自然村生产茶叶。全县共分为西北茶区、东北茶区和西南茶区三大区,以西北茶区面积最大,属老茶区。

龙珠茶原产地位于西北茶区的敦好镇,茶区山清水秀,绿树葱笼。整个西北茶区都生产龙珠茶,主要乡镇有:敦好、紫水、正坝、和谦、温泉、大进、梓潼、郭家、锦竹等,共有茶园1170公顷,占全县茶园总面积的一半多,整个茶区属农业经济区,工
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