唐代是文化艺术十分发达的朝代，从我国绘画史的角度来看，唐以前长期统治画坛的是宗教画，世俗人物、山水、花鸟、牛马不过宗教画的附庸。中唐前后，随着社会生活的重要变化和宗教意识的逐渐衰淡，人世景物从神的笼罩之下慢慢解放出来，山水、花鸟、牛马等也从宗教画中独立出来，并获得迅速的发展，成为具有独立审美意义的绘画题材。山水画、花鸟画、牛马画不是属于贵族的而是属于世俗地主的艺术。

长沙窑瓷器的销售对象是广大的市民、农民和一般的世俗地主。因此，其瓷器上主要只绘山水、花鸟、走兽虫鱼，正是对这种形势的迎合。以世俗地主阶级艺术去迎合以世俗地主为代表的广大市民的艺术趣味，正是长沙窑在产品装饰上如何尽量地去适应顾客的审美要求的一种表现，也是长沙窑在商品经营中商品经济意识的一种表现。

在瓷器上题写诗词，用书法艺术来装饰瓷器也是长沙窑的一个创举。这个创举在当时