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仙洋洋公司深刻认识到在茶深加工食品应用及饮料主剂开发中严谨的科学研究与自主创新是企业发展的核心。仙洋洋公司高度重视人才兴企的硬道理。技术上长期与中国发酵研究所、北京食品研究所、浙江大学、福建农科院茶研所等科研机构合作;积极引进高技术水平的专业人才,成立了仙洋洋科技研究所,为产品的研究开发提供了强有力的技术保障。
地理位置得天独厚,加上先进的技术领先优势。仙洋洋公司以开创茶饮料先河之势,进入茶饮料市场。以多元化地手段,开发茶饮市场,力求在竞争中脱颖而出。
仙洋洋公司还导入了“吃茶”的新概念,可以溶于水中和直接添加到食品中,现已被广泛应用于速冻食品、奶制品、豆制品、冷食、饮料、功能性食品等诸多产品之中,如茶冰淇淋、茶酸奶、茶胶囊、茶糖果、茶面包、茶糕点、茶饼干等。其中,使用鲜茶叶为原料直接加工浓缩汁,可以使茶叶中的诸多有效成分和香气物质得到最大限度的保留,加之使用方便,使用成本低,茶