的质量。用茶鲜叶制造绿色浆茶与粉茶的技术都取得成功，用作食品的添加剂，不仅能使食品具有鲜绿的色泽，而且增进了营养与风味。研究出了用简单的方法生产低咖啡因绿茶的技术，咖啡因含量比鲜叶原料降低50%以上。在国内首次制成浆茶、粉茶和低咖啡因绿茶。中国年产茶叶约60万吨，其中20%属不太适合饮用的低档茶，如能将这10万多吨低档茶加以综合利用开发，前景效益是十分可观的。该成果利用茶叶研究开发的近10种产品生产制备技术，如能全面转化应用，将会获得明显的社会经济效益。“八五”期间有关工厂、企业应用该成果新增产值1789.5万元，效益明显。进一步推广使用后将会对茶叶的深加工利用起促进作用。