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茶多酚是茶饮料的金标准,可以看出饮料中的“纯茶”有多少。那么市售的茶饮料中有多少茶多酚?搜狐健康采用福林酚法检测了9种茶饮料的茶多酚含量,其中统一冰红茶最少、原叶蜜香茉莉最多。此外,消费者可能认为茶饮料很健康,因为茶多酚有降血脂抗癌功效,殊不知喝足够的量才有可能起到保健作用,而茶饮料热量是相当高的,喝得越多,摄入的热量也就越多。
一瓶茶饮料不如一个袋泡茶用的茶多
搜狐健康采用福林酚法(GB/T 8313-20083)检测了市面上最常见的9种茶饮料,结果发现,统一冰红茶中的茶多酚含量最少(234.05mg/kg),可口可乐原叶蜜香茉莉则最多(533.65mg/kg)。东方树叶绿茶标注了茶多酚≥450mg/kg,而检测结果为436.03mg/kg。
真正的茶饮料应该是以茶叶提取液、浓缩液或者速溶茶为原料加工而成,其中应该含有茶多酚、茶多糖、咖啡碱等茶叶的有效成分。茶多酚是衡量茶饮料最重要的指标,代表了茶饮料中茶叶成分的多少。总体来说,一款茶饮料中的茶叶成分多,其茶多酚含量就会高。茶叶中的茶多酚含