2007年第2季度，上海市质量技术监督局组织对本市生产、流通领域的固体饮料产品质量进行了监督抽查。本次共抽查固体饮料产品57种，检验项目包括微生物指标、重金属指标、食品添加剂指标和特征性理化指标，并对产品标签标注进行了检查。经检验，57种固体饮料产品中53种合格，抽样合格率为93.0%。 固体饮料分为蛋白型固体饮料及普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品。普通型固体饮料是指以果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。固体饮料因其方便食用，口味丰富受到广大消费者的喜爱，在市场上广受欢迎。 从本次抽查情况看，本市固体饮料产品质量状况较好。抽查中发现1种固体饮料霉菌超标，1种固体饮料水分不合格，还有2种产品标签标注不规范。 2007年第2季度上海市固体饮料质量专项监督抽查合格的产品和企业名单 注：以下排名不分先后