几种茶叶加工机械操作要领
发布时间 2013-01-25 浏览 39774 次
>3、调风机正常运行,确保散热功能。

4、湿毛巾平摊过传动带,使机器处于工作状态。

5、加高压、均匀下叶,打开排气口,出叶时,开风机。

6、叶子下完后,续摊湿毛巾,关闭高压,等机箱散热10分钟,切断电源。

(四)注意事项

1、设备正常运转时,绝不充许空载,不允许有金属物料进入加热箱内。

2、设备正常运转过程中,不允许打开电源箱门与加热箱门。

3、设备活动部位要定期加润滑油。

4、如遇突然断电,应把所有开关置于“关”的位置。

二、扁形茶全机械制作工艺:

摊放——杀青——多用机——提香机——分级——包装——贮藏。

采回的鲜叶经摊放失水率30%,开始杀青,杀青机开始预热,检查各部位封严,鲜叶匀摊在送料口、经输送带送出,时间两分钟,达到杀青程度,杀青叶经摊放时间20分钟,转多用机,锅温100度,用制茶油光锅,等油气蒸发后,每槽投入0.3公斤杀青叶,加快转速,50转/分,经1分钟预热后,减慢转速,30转/分,置入轻压棒,观察温度和叶子变化,经两分钟,色泽和条形基本固定,减压1分钟,压重棒
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