薏米药食同源，其味甘、淡、微寒，归脾、胃、肺经。薏米的功效为利水渗湿，健脾、除痹，清热排脓。可治泄泻，湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肺痿、肠痈、淋浊、白带等。具体来说，薏米具有如下几种功效：

　　薏米常用于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻等疾病的治疗，尤以脾虚湿胜者特别适用。凡出现水肿腹胀，食少泄泻，脚气浮肿等脾虚湿胜症状，可用薏米与茯苓、白术、黄芪等药配伍。因薏米性偏凉，能清利湿热，亦可用于湿热等症，如《杨氏经验方》单用薏米煎服，治疗砂石热淋。

　　薏米还可用于湿痹拘挛等风湿患者。薏米能渗湿，又能舒筋脉，缓解痉挛。若风湿身痛发热者，经常将薏米与麻黄、杏仁、甘草同用，如服用麻杏苡甘汤，可得到有效缓解。若风湿久痹，筋脉挛急、水肿，用薏米煮粥服，像《食医心镜》就推荐服用薏米粥。若湿郁热蒸，蕴于经络，可用薏米与滑石、连翘一起做成宣痹汤。

　　此外，薏米对于肺痈、肠痈有奇效，可清肺肠之热，排脓消痈。若患者出现肺痈胸痛，咳吐脓痰时，可把薏米与苇茎