课题历时十四年,研制出碧芽,臣龙剑,黄芽,赤峰,松针,雀舌六个高档茶品种,分属绿,黄,红茶类.研制中参照南方名茶工艺,根据山东实际,通过试制,审评,化验,改进,推广,研究出科学的加工工艺,在山东省茶区推广.所炒制的高档茶,质量上乘,滋味醇厚,经国家权威单位鉴定,认为外形,内质都很好,氨基酸,水浸出物高于南方一些名茶.并开发出5只国家名茶,取得社会经济效益12830万元.经专家评定,工艺科学,处国内先进水平.近年来,山东茶业发展迅速,特别是在沿海一带,茶业已成为农村经济的一大支柱产业,随着市场经济和高效农业的发展,高档茶加工技术越来越受重视,发展越来越快,预计2006年可推广4万亩,社会效益还可增加30482万元.