技术的组装配套上下工夫。
改树：因树制宜,优选改造时期和方法。①改造时期。以春茶提早结束(5月15日左右)立即进行为好,确保新生枝叶在旱季到采之前萌发。②改造方法。中产茶园重点改树冠，方法为深修剪,即剪去采摘面上绿叶层的l／2、约10～15厘米的枝叶，使茶行采摘面基本平整，并控制树高在80厘米以下。低产茶园重点是更新复壮骨干枝架,方法为重修剪，于离地30与40厘米处剪去树冠，并清理细弱枝、病虫枝和枯死枝,为树冠复壮打好基础。
改园：即改变园相。①改零星分散为相对集中。②梯级茶园修梯保土。③疏理排灌水系统，做到“小雨不出园，大雨不泛滥”。④检修和增设茶园蓄水设施.
改土：①深耕增施有机肥。②加培客土、塘泥、生黄土及有机质丰富的表土,增厚土层。③对水土流失严重的高山陡坡低产茶园修筑梯坎，保持水土。
改管理：改造当年，夏茶全养不采，三茶打头采,四茶留鱼叶采。中产茶园改造的第2年，一般即可正常投产，但应注意采养结合，改春茶前轻修剪为春茶后轻修剪。实施春茶留鱼叶采，中后期适当留大叶采，二、三茶前