楚雄名、优茶开发研究
发布时间 2013-04-20 浏览 49163 次

该成果以-芽-叶至-芽二叶半开展鲜叶为原料,经手工杀青,快速簸凉,手工理条,烘干机烘干,然后筛分、复火精制而成。采用手工与机械相结合的工艺,突破了目前名优茶多是全程手工制作的传统制法。这项成果,填补了楚雄市历史上无名优茶的空白,具有省内先进水平。1991年-1993年,共生产名优茶11879公斤,产值35.13万元,创利11.98万元,经济效益显著。此成果可在有一定规模的茶场推广应用。名茶年产可达10吨以上,优质绿茶年产可达50吨以上。

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