“你看这些新芽鲜嫩肥厚，这几天正是采摘的好时机。 ”昨天下午，在青岛农业大学茶叶研究所丁兆堂博士的带领下，记者在即墨龙泉镇石门村村西头的一片茶园里见到了青岛当地首个抗寒茶新品种“瑞雪”。丁兆堂告诉记者，这几行低矮茁壮的茶株是他带领课题组经过13年攻关才选育出的,它的极端耐寒温度可以达到-13℃。13年攻关育出“抗寒茶”粗壮的枝干、肥厚的叶片、鲜嫩的绿芽，让记者觉得惊讶的是，不同于一般的崂山茶，这四五行茶株相当低矮，高度刚及记者的脚踝……走进五百平米的茶园，指着一小片不足5平米的茶株丛，丁兆堂告诉记者，这就是能适应青岛冬季的耐寒茶“瑞雪”。“早在1999年9月份的时候，我们就开始着手对抗寒品种的研究。 ”13年前，丁兆堂和课题组一起，走遍了山东省的各个产茶区，从日照、临沂、青岛、泰山各处搜集茶树种，经过几个冬天的自然淘汰，2001年丁兆堂得到了两株抗寒性较强的茶树单株。之后课题组进入了漫长的验证过程，每年最寒冷的几天，丁兆堂总