普洱茶拼配绝招大解密
发布时间 2013-04-23 浏览 47289 次
千差万别,更需要平衡。高低平衡贯穿整个拼配的始终,各级半成品品质高与低,以及成品茶八项因子的高与低达到了平衡,就保证了产品质量的相对稳定。 
    
        拼配应注意的调剂

       1.条索与外形的调剂
     条索是外形四项因子中的一项最主要的因子,拼配时要首先掌握条索符合标准,特别是面张茶的条索要符合或稍高于标准,只要面张茶的条索用得好,中、下段茶的条索稍次也无碍大局。如拼配某一级别主茶的面张条索松泡或较松,就应不拼和少拼,可选用高一级的面张茶降低使用,然后拼入稍次的中、下段茶,抓住了面张茶的主要因子,就抓住了外形的整体。 
         
        2.半成品原料的季别调剂
     普洱茶原料来自春、夏、秋茶。春茶由于茶树生长旺盛,芽叶
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