“野雀舌”茶产地生态条件良好，茶树生长健壮，茶叶素质好，为发展该茶提供了丰富资源。“野雀舌”茶外形微扁，形似雀舌，披毫隐绿，具有嫩香，滋味鲜醇，汤色浅绿明亮，叶底肥嫩显芽，经有关部门检测，总的品质水平具有名茶风格。课题组根据“野雀舌”茶的特性，对制作路线进行了反复研究，摸索出了新的制作工艺。其技术路线合理，制茶工艺科学、可行，经济效益显著，具有良好的发展前景。该“野雀舌”茶经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，卫生标准、内含成分和茶叶品质，均达到名茶品质的要求。
