周国富:推动“茶为国饮”应制度先行
发布时间 2013-05-17 浏览 50343 次
引入后,与本国传统文化相结合成为其最具代表性的国家文化标志之一,政府还大力倡导推行让每个小学生每天喝一杯茶;韩国将每年5月25日定为‘茶日’,把‘五行茶礼’确立为国家级进茶仪式,并针对青年人设立成人茶礼……”周国富说,相比之下,我国作为茶和茶文化的故乡,目前茶产业大而不强,单产较低、效益不高、深加工少、产业链短、品牌竞争力不强,在国际茶市场话语权不大,更反映在深层次的茶文化传承、推广、普及、创新上,“茶为国饮”还任重道远。“真正会懂茶、会泡茶、会品茶的人还不多,全国年人均茶叶消费量仅1千克左右,只略高于世界平均水平,尤其是青少年消费群体喜饮碳酸饮料、果汁饮料、咖啡饮料,而有喝茶习惯的人很少,‘茶为国饮’不容乐观,这与我国作为世界第一大产茶国地位极不相称。”

  周国富认为,推进“茶为国饮”目前还未形成全国的热潮,急需从国家制度层面进行有效统筹整合,积极倡导,为振兴茶产业、复兴茶文化、实现&ldq

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