上一主题:2013第二场茶仙赛暨春
下一主题:苏州“茶状元”为江苏
立顿和百杰乐的绿茶茶包含有的抗氧化剂较之Teavana的绿茶要少些,咖啡因微乎其微,但Teavana建议的冲泡量很大,而且它家的茶叶要贵的多,这就导致每份茶的价格更加昂贵。研究计算发现,摄取200毫克EGCG,如果是喝袋泡茶,费用从27美分到60美分不等,而喝Teavana的茶叶,价格则是2.18美元。
不过,这项试验最惊人的阶段,是对绿茶茶叶中的铅含量进行检测。立顿和百杰乐的每个茶包里含有的铅为1.25到2.5微克。而Teavana的绿茶茶叶中所含有的铅则少到无法测量。
ConsumerLab.com的总裁托德库珀曼博士说:“在多种植物产品中均可发现铅,因为它采自土壤。现在已知相比其他植物,绿茶茶树可从环境中吸收更高份量的铅,此外铅还可积聚在茶叶的叶片表面上。”库珀曼说,含铅的茶叶可能原产自中国,已有多项研究发现,工业污染导致中国部分地区出产的茶叶积蓄了大量铅。而Teavana公司的茶叶是由日本进口,污染问题相对不严重。此外,脱咖啡因的工序也