黄山毛峰茶叶生长在青山绿水之间 黄山毛峰茶 采茶图

　　编者按

　　人们过日子，离不开油盐酱醋茶。而茶叶不但有助消化、增智力等功效，而且包涵着丰富历史文化元素，古往今来一直让人们着迷。本版从即日起，推出“寻访中国十大绿茶”栏目，和读者朋友一起，走进中国最著名的绿茶产地，解开名茶生长制作的奥妙，品赏茶文化的博大精深。

　　绿茶是大部分中国百姓的最爱。当我们开始迈开探寻的步伐时，突然惊奇地发现，中国绝大多数最著名的绿茶，诸如西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、洞庭碧螺春、安吉白茶、庐山云雾、信阳毛尖、君山银针、四川竹叶青等，均分布在北纬30°线附近。它们距离这条看不见的地球曲线，有的近在咫尺，最远的也没有超过两度!让我们就从这个神秘的地带起步，开始探索之旅。

　　生平第二次前往黄山。头一回为看名山，这一次为访名茶。

　　那回登山，距今已有30余年，可黄山冠盖天下的美，它的奇松、怪石、云海、温泉之绝，至今历历在目。以