采碧螺春

　　碧螺春是最鲜嫩的绿茶，这茶出产在太湖最美的地方：苏州市吴中区。

　　我连续3个春天到苏州吴中区探访碧螺春，前两年是初春，此次当春末，碧螺春的嫩芽和炒青刚刚卖完。茶山上的杨梅开始绽红，枇杷树上挂满青青的果实，果树下的茶田枝繁叶茂。一位茶农笑吟吟地说：“今年春茶卖得好，这段时间，忙完了春茶，刚好喘口气。等到5月底，杨梅上市，6月中旬，枇杷就成熟，又要忙啦。”

　　正在茶山踏访时，遇到了吴中区农业局局长刘龙俊。他说：“碧螺春茶应称全名：洞庭山碧螺春。此茶只产于苏州市吴中区的东山和西山，是这里特定的地理位置、气候特征、生长环境和特殊的炒茶工艺，成就了一品佳茗。1998年3月28日，洞庭山碧螺春地理标志证明商标获准注册，这是中国首件地理标志商标。从2002年12月9日起，洞庭山碧螺春实施原产地域保护，制作工艺也列入了国家级非物质文化遗产名录。”

　　花香沁出碧螺春

　　喝过碧螺春的人，都说这茶有花果的幽香。前年，当我