经试验证实，当辐照剂量超过10kGy并继续增加至大约50kGy时，射线对溴氰菊酯、氯氰菊酯、联苯菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯等农药，有明显的降解效果，且随着辐照剂量的增加而增强。例如，当农药残留浓度在欧盟限量标准的1.4至1.7倍时，经50kGy辐照剂量的照射，农残降解可以达到或接近欧盟农残限量标准。

　　经过γ射线照射，茶叶中的农药残留含量降低了，那么这些农药分子经辐照后到底发生了什么变化?会不会产生其他有害的物质呢?降解产物的毒性是否有所降低?

　　对此，课题组也进行了大量的试验和分析。同时，他们把降解后的茶叶样品，送往中科院有关机构进行分析，以确定这些农药分子的辐照降解产物。

　　研究显示，这些茶叶中残留的农药分子经射线照射后，射线能量会将农残大分子的分子键打断，使之降解成为小分子，经查验，降解后的小分子毒性较原有的农药明显降低，茶叶的安全性增强。

　　课题组的试验还显示，辐照后的茶叶没有产生二次污染，即除残留的农药被分解外，茶叶中的其他物质经照射