茶艺，是泡好一壶好茶的技术和享受一杯好茶的艺术的结合。日常生活中，虽然人人都能泡茶、喝茶，但要真正泡好茶，喝好茶却并非易事。泡一壶好茶，并享受一杯好茶，涉及如何识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等，因而泡茶已然成了一项技艺、一门艺术。

　　中茶院是茶界交流沟通之地，是茶产业发展推进之地，是茶产业链延伸发展之地。在这里，不仅齐聚了众多茶界精英，也收纳了莘莘爱茶学子;在这里，我们用心感受着茶韵，抒发对美的热爱，对礼的遵循，以及对茶的敬畏;在这里，我们渴望泡一杯好茶，正如我们渴望把简单的事情做到精致，让平常的生活成为雅趣。

　　2013年6月，中茶院特邀请茶艺界泰斗——童启庆教授传授茶艺知识。童启庆是浙江大学教授、博士生导师，曾任浙江农业大学(已并入浙江大学)茶学系主任，在茶的自然科学领域取得丰硕成果，在教学改革中又率先进行茶自然科学与茶人文科学相结合的尝试，成为我国现代最早进行茶文化、茶艺研究的大师之一，是我国现代茶艺的奠基人。童教授的