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中低档龙井茶机制技术研究
发布时间 2013-07-26 浏览 49068 次
研究了中低档龙井茶的机器炒制技术。结果表明，使用手、机结合技术炒制的龙井茶，品质良好，明显优于全机炒和全手工炒制的产品，同时可显著提高劳动生产率，这对充分利用茶树鲜叶资源，缓解茶区当前炒茶劳力紧张具有现实意义，完成机构：浙江省杭州市西湖街道办事处,310013
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