采用原子吸收分光光度法，对茶叶沸水浸出液中微量元素锰的含量进行了测定，结果表明兰州市市售茶叶沸水浸出液中微量元素锰的含量各不相同，并存在一定关系，由此得出通过日常饮茶习惯能够补充人体微量元素锰的摄入量的需要。完成机构：甘肃省产品质量监督检验中心,甘肃兰州730030
