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为什么要喝牛奶？
发布时间 2013-11-17 浏览 49353 次
）富含矿物质：每100克牛奶中含钙104毫克、磷68毫克，这两种元素是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。牛奶是膳食中钙的良好来源。牛奶中还含有其它的无机元素如钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰等，有利于调节机体酸碱平衡。但牛奶中铁的含量很低（0.3毫克/100克），属贫铁食品，因此，用牛奶喂养婴儿时应注意铁的补充。
（5）含有较多的维生素：每100克牛奶中含维生素A：24微克视黄醇当量（80国际单位）、维生素B10.03毫克、维生素B20.14毫克、维生素C1毫克。还含有维生素B6、B12等。
总之，牛奶是一种价廉物美的健康食品，是人类膳食中蛋白质和钙的良好来源，是改善营养、增强体质、延缓衰老的的理想食品。“一杯牛奶强壮一个民族”使当今日本人的平均身高超过中国，就是因为日本人重视牛奶的营养价值，这是一个很好的见证。
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