当疾病发生的时候，有时我们必须使用抗生素进行治疗。但抗生素使用不当也会对人体造成伤害，其实在我们的日常食物中，也有不少含天然抗生素的食物，这些食物中的天然抗生素能杀死或抑制某些病菌，对人体基本没有伤害。天然抗生素除了能杀菌外，还含有多种维生素、矿物质及生物活性因子，可增强免疫功能，抵御外来病毒、细菌入侵。据专家介绍，以下几种食物中都含有天然抗生素——

　　生姜：

　　可参与细胞免疫，提高溶菌酶活性，对伤寒杆菌、霍乱弧菌、堇色毛癣菌、阴道滴虫均有不同程度的抑杀作用，可用于防治皮肤、指甲感染及阴道滴虫引起的外生殖器感染等。

　　方法：用10克鲜生姜加200毫升水，煎10-15分钟后取汁，分早晚2次服用。

　　葱白和大蒜：

　　它们中的主要成分是蒜素，对白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌、链球菌、皮肤真菌有抑制作用，可激活机体溶菌酶的释放，使病菌细胞裂解死亡，从而起到抗感染的作用。对预防上呼吸道感染、痢疾、肠炎等感染性疾病有明显作用。