6.苹果：苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。

　　7.海鱼：海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可。

　　8.姜汤：姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分，将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。

　　除上述八种降血脂效果较好的食物外，有助于降血脂的食物还有如下几种：

　　（1）蔬菜：大蒜、洋葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香茹、花菇。（2）大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。（3）鱼类：甲鱼（鳖）及各种海鱼（黄花鱼、鱿鱼、鲳鱼）。（4）水果：菜果、山楂、橘子。（5）奶类；酸奶。（6）其他：燕麦、花生、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。