茶艺重视的在过程而不是结果
文/范增平 海峡茶道

    茶艺 是综合茶道 、茶礼、茶俗，茶技等的总称，如果将其中的一项单独提出来说，那么各有各的侧重点。 茶道 重视的是氛围、修养，动作细节，过程仪轨等；茶礼重视的是礼节形式；茶俗重视的是饮茶的习惯和各式各样的民俗；茶技重视的是制茶、泡茶和饮茶的技艺、技巧，包括享受茶汤的美妙。 而茶艺 要把茶道 、茶礼、茶俗和茶技的侧重点都表现出来，才算是完美的茶艺 。

    茶艺 的美，必须讲究“过程”，“过程”才是茶艺 的真正表现，而礼节和形式又是茶艺 “过程”中最主要的部分。 礼为教本，礼节是教化的根本，主要作用在促进秩序与和谐。 有秩序，适当的表现是礼节；相互配合，和顺进行是形式。 有礼节和形式，也就有文明和文化，没有礼节和形式，也就谈不上文明和文化了，茶艺 也是文明和文化的具体呈现。