油是生活中离不开的烹调原料，我们每天都要吃下很多油，所以选择一种最健康的油很重要，那么到底吃什么油比身体健康最有利呢？现将种有益于健康的六种油介绍如下，供大家根据情况选择。

　　橄榄油：橄榄油是最受到全世界营养学家推荐的日常食用油。它不仅含有最丰富的抗自由基的不饱和脂肪酸，能够保护心脑血管系统和胆囊；还含有非常丰富的维生素D和维生素E，能预防骨质疏松。

　　大豆油：大豆油是亚洲人最喜欢的食用油，含有非常丰富的维生素D和维生素E，以及抗衰老的不饱和脂肪酸。经常食用大豆油能增强免疫力，同时有助于保护心血管系统健康。但正因为大豆油中含有的不饱和脂肪酸多，所以也很容易变质，建议你购买时选择小包装的，且尽可能高选择出厂日期近的。

　　棕榈油：棕榈油是欧洲人常用的食用油，含有非常丰富的天然胡萝卜素，甚至比胡萝卜中含有的量还多15倍。经常食用棕榈油有助于降血脂和降低胆固醇，还有防癌功效。

　　玉米胚芽油：玉米胚芽油中含有非常丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，再加