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在博物馆二楼的茶室,黄圣辉特意将两面墙壁设计成落地窗,成为绝佳的取景器,窗外苍松、翠竹、青山、茶园……尽收眼底。
身处茶室内,一边品茗问道,一边欣赏窗外美景,岩茶的诗意境界宛若天成。
“但凡爱茶、识茶之人,在此都会对武夷岩茶、大红袍生出更多的感悟,”黄圣辉说。
“传统文化精华只有结合现代传播手段,才能让大红袍迸发更旺盛的生命力。”在立足传承的基础上,黄氏兄弟还在茶博物馆建造了一座独特的“茶窖”。茶窖的营造依据传统,茶窖的经营管理则融入了时髦的“大数据”理念。
茶窖地面铺以清朝老砖,砖下是30公分厚的木炭和20公分厚的石灰,用以防潮除湿。这里每年储存5000罐茶叶,每个罐子都标注上茶叶采摘时的天气、温度、制茶的师傅、茶叶的年份和产地信息。
“每个年份我们都要把茶叶送去检验,看看茶叶口感和成分,储存5年有什么变化,10年又有什么变化。”黄圣辉说,“未来,我们要建立一个茶叶指