春夏之交吃什么?
发布时间 2013-12-23 浏览 49973 次
行疏导,多做“心理按摩”。

  除了心理上的辅导之外,饮食上也可需要作适当的调整,辛辣上火之品尽量少吃,虽然能刺激味觉,但是对情绪的影响也很大,辛辣之物容易导致情绪的急躁和波动。以下推荐一款饮食养生汤品:

  忘忧鱼头汤

  该汤品主料为黄花菜。黄花菜又名萱草、忘忧草,养生名家嵇康在《养生论》说:“萱草忘忧”。据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忙,从此世人称之为“忘忧草”。而从中医食疗的角度来说,黄花菜味甘性平,具有养血平肝之效。再配以花生、核桃等富含不饱和脂肪酸的补脑之品,对于脑力劳动者补益效果更佳。

  原料:干黄花菜2两,花鲢头1个(1斤左右即可),花生2两,核桃仁2两,蜜枣3枚。

  做法:核桃仁与花生用温水泡半小时后洗净;干黄花菜用水泡开洗净后,与核桃仁、花生、蜜枣一起放入炖盅,加洗净的鲢鱼头,注水大火烧开转小火一小时即可。也可以用排骨一起炖食。

  注意:鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物

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