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现实生活中,有些人偏爱素食,有些偏爱肉食。其实,饮食最主要的就是要均衡,过于偏爱某一类食物都会引发疾病。下面让我们一起来看看喜欢吃肉容易得什么病吧:
骨质疏松症:根据英国国家骨质疏松协会的研究,红肉中的动物蛋白不利于骨骼健康。肉食者消化肉食所剩余的酸性残渣需要钙质等碱性物质来中和。这样势必会导致骨骼缺钙。绿色蔬菜如卷心菜、甘蓝,含钙量较高。
老年痴呆症:老年痴呆症和大脑中的β—淀粉样蛋白沉积有关。哥伦比亚大学的研究发现,出现轻度记忆问题的老人如果减少肉的食用量,多吃蔬菜水果和谷类食品,患痴呆症的几率会减少48%。
关节炎:免疫系统攻击关节黏膜所造成的风湿性关节炎给患者带来极大的痛苦。英国通过对2.5万人饮食习惯的调查发现,相对素食者而言,肉食者患关节炎的风险翻一番。红肉中的胶原质能激发免疫系统“攻击”行为。另外,肉中丰富的铁元素容易积累在关节处,造成组织损伤。
胆结石:胆结石的剧痛肯定让某些人刻骨铭心,患病原因之一就是饱和脂肪