那么，哪些食物富含反式脂肪呢？富含反式脂肪的食品主要有：加工食品和煎炸食品；饼干、面包、蛋糕、曲奇派等焙烤食品；各种油炸食品、奶茶、奶糖等。

　　另外，在购买食物的时候，务必要仔细看看产品的配料，如果看到以下字样，一定要高度警惕，因为这些词汇意味着产品中可能存在反式脂肪。这些原料在配料表上的排名越靠前，反式脂肪的含量也可能越高。

　　部分氢化植物油（包括部分氢化棕榈油、大豆油、菜籽油等），氢化植物油；精炼植物油（精炼植物油包括很多品种，其中包括部分氢化植物油）；酥油、起酥油、植物起酥油、高级酥油、液态酥油；植物奶油、植物脂肪、人造奶油、人造黄油、麦淇淋；植脂末、奶精。