只要冲茶的人“工夫”好
发布时间 2014-01-23 浏览 42282 次
托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也多是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。康熙乾隆年间的产品,也已极为爱护。用近代制品,只须颜色大小妥协,也就很好了。八、红泥小火炉“绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”可见古人是用红泥小火炉温酒的,天然那是在南方。至于“寒夜客来茶当酒”,这时能否用红泥小火炉煮茶,煮的茶能否像此刻的潮州技术茶,像喝酒一样喝茶,诗人们并没有阐明.不过我想大约应该是如此,不然寒夜之时,一大碗一大碗的喝茶,岂不令人小便频频,坐立不大?那个宾客早就拔腿跑掉了,谁还能坐上去细谈。所以,我想这个“寒夜客来茶当酒”的茶,应该相等于本日之功夫茶才是。红泥小火炉,潮安、潮阳、揭阳都有建造,式样悦目极了。异样有各种形式,特色是长形,看看工夫。高六、七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势平均,省炭,小炉有盖和门,不用时把它一盖一关,既节省,又简单。小炉门边不时还有一副很文雅的对联,益发扩张茶兴。小火炉是放在精制的木架下面的,木架像塔形,下大上小,下面一格放
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