蒙古盐奶茶的做法

　　原料：水 500毫升、牛奶2500毫升、紧压茶50克

　　蒙古奶茶　配料：黄油10克

　　调料：盐

　　做法：

　　1、将紧压茶掰碎放在锅中，冲入烧开的水，将水煮成棕红色，箅去茶渣，备用；

　　2、牛奶中放入黄油，煮开；

　　3、将滤清后的茶汤继续熬煮，用大勺子将牛奶逐勺加进去，一边加一边用勺子将加了牛奶的茶汤扬沸，当全部牛奶都加进去后，再煮到沸腾，加盐调味后关火；

　　4、上桌时配上从超市购买的炒米和各种奶酪、奶干，即可，也可以搭配自己喜欢的其他小食。

　　提示：

　　1、要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏