赏佳器。壶口宽敞的、盖碗形状的茶具由于开口大，散热效果明显，大都用来冲泡对水温要求不高的茶叶，加之壶口大，打开盖子方便观看茶叶舒展的情况与茶汤的色泽和浓度[ 5 ]。是故，龙井、碧螺春、白毫银针和白毫乌龙等注重外形的茶叶通常选类似的壶形。如果再配上与之呼应的釉色，不失为冲泡器的首选。壶口宽大的壶、盖碗在置茶和去渣方面也显得异常方便，是故，人工艺美术特色产业基地。福鼠壶们大都选择盖碗为冲泡器[( 二) 茶具体现了人们的审美情趣、道德规范和价值观念风尚茶具不仅要实用，而且更多的要从鉴赏艺术角度出发，把审美、造型、装饰等功能解读出来。茶具作为功能效用具有物质和精神双重性的两个方面，其中“物质功能”即饮茶器皿必须是生活实用品，具有满足人们生活需要而创造的物质产品。良好的实用功能是构成茶具形式完美的必要因素之一，但我们要明白一个道理，功能效用不能取代形式美，但是完美的造型必须具备良好的功能。“精神功能”是饮茶器具在使用过程中，能作为一种艺术陈设品，给人们以美的感官享受，达到心理的调适和谐