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宜兴紫砂壶壶由于胎质甚佳,且成型技法独到(尤其是“明针”工夫),所以只要泡养一段时日,便可自发闇然之光,备受世人喜爱。这种透过茶水泡养,使壶表产生温润之感的过程,即一般俗称的“养壶”。当然,泡茶并非一定得要“养壶”,在大陆许多地区的饮茶习惯中,其实是甚少有此等闲适雅趣的。而“养壶”亦不特定非宜兴紫砂壶壶不可,其它像大陆东南沿海的汕头壶、台湾手拉坯壶、石壶等,只要是器身表面不过于粗糙,基本上都可达到一定的效果,至于瓷壶、釉壶、铁壶、锡壶等“非主流派”当然就不宜此举了
养壶养性 人器互动
“养壶”是茶事过程中的雅趣之举,其目的虽在于“器”,但真正的主角仍是“人”。“养壶即养性”,壶之为物,虽无情无感,但透过泡养摩娑的过程,茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽,亦未尝不是一种人与器的情感互动!“养壶”之所以曰“养”,而不称“喂壶”、“盘壶”、“淋壶”,正是因其“怡情养性”的特质也