一不小心，茶叶蛋火了，而且火得有点莫名其妙。各地网友纷纷晒出自己吃茶叶蛋的炫富照加以调侃，一时之间，茶叶蛋成为“高富帅”的代名词。

　　尽管茶叶蛋着实算不上什么值钱的玩意儿，但以茶叶蛋为代表的茶膳在广州悄然兴起，而且隐约有跻身高富帅行列的迹象。只是，举起健康养生大旗的茶膳，消费者似乎并不太买账。

　　市场：茶膳叫好不叫座

　 “以茶入膳”，把茶当原料做成佳肴美食是自古以来就有的一种膳食。如今，城中一些餐厅更强调采用优质茶叶、根据不同茶进行搭配、烹制的菜肴才能算得上真正的茶膳。

　　多年来，广州餐饮市场一直不乏茶膳，但往往都只是某餐厅有一两道菜式，零星地存在。去年，茶宴开始现身广州市场，丽思卡尔顿酒店的“丽轩中餐厅”推出一系列的应时茶膳，一改传统茶宴那种素淡冷清的氛围，推出八道茶馔，用大红袍、荔枝红、桂花等八款香茗配搭。而广州香格里拉也于去年在夏宫推出了茶膳，九转茶皇骨、龙井虾仁，一道道也颇有出处。

　　随着人们越来越追求讲究健康、崇