不过，从目前的情况来看，基本是叫好不叫座。目前，正是春茶上市，却没有餐厅大张旗鼓地宣传茶膳。记者在水沐莲清养生茶膳呆了两个多小时，点茶膳的顾客并不多，食客吴小姐表示，茶膳相对比较贵，没有多少人点它。记者发现，加入了茶烹制的菜式往往要比普通的菜贵了一倍，而城中高档的茶膳人均消费基本要150元，有的甚至要200元以上。“目前来看，茶膳还处于叫好不叫座的尴尬境地。”六境艺术茶坊经理告诉记者，“经营一年多来，茶膳不仅没有赚钱，反而一直处于亏损状态。”她举例告诉记者，在六境艺术茶坊，茶膳菜式