一些家庭习惯将菜饭存放冰箱时用食品保鲜膜封存，认为这样可以让食品保鲜，不会造成食品变质。那么用保鲜膜贮存食品好不好呢？据健康专家介绍说，这种做法是不太可取的，食品保鲜膜与这些食品共存几个小时之后，如果发生化学反应，即使高温也很难消毒。尤其不能将保险膜贴在菜饭上。

　　既然保鲜膜用来贮存食品不安全，那么用普通塑料袋来贮存食品更加不安全。很多朋友用塑料袋买回来的青菜，到了家继续在塑料袋里存，时常这样存上一两天；食品连同塑料包装存进冰箱，或冷冻或冷藏，存上一两天甚至更长时间，这样的做法对于许多人早已是习以为常。

　　其实， 即使是合格的食品袋，也不宜将食物久存。全国政协委员、安徽农业大学教授张自立指出：现在居民普遍将食物依赖塑料包装来保存，这是不妥当的。张委员说，很多居民不了解，塑料制品即使属于安全的食品专用袋，也只是相对安全，因为它属于高分子化学制品，在国际，食品塑料包装的相对安全性是通过对大白鼠的成功动物试验。所以，这种安全性只不过符合食品使用的相对安