陈茶与蜂蜜组合营销

铁观音营销转型，对质量管控提出了更高的要求

　　中国茶叶流通协会日前发布中国茶叶2014形势预测报告称，国内茶产能过剩突出，“卖茶难”将成为发展瓶颈。与此同时，公务用茶受到政策限制，高档茶叶销售出现下降。如何破解需求不旺的高档茶叶销售问题呢?创新商业模式，研制全新茶产品，以保健为主题，开拓“蓝海”市场正成为不少茶企转型创新的方向。

　　路线一

　　陈茶和保健食品结盟

　　陈茶作为茶界的一个品种，近年来十分热门，特别是云南黑茶普洱，一斤“上了年纪”的普洱市面上的价格都很高。“这就有点类似于法国葡萄酒的年份酒。”业界人士说，从这点上来看，同样长于土地上的茶与酒存在着天然的联系。

　　“我们每年也都会存储部分茶叶进行陈茶处理。”安溪铁观音集团的研发部副主任赖翠霞说，目前他们最长寿的陈茶已经有28年历史。她说，陈茶与葡萄酒类似，储存条件苛刻，一般要在15度的空间内恒温保存，对温