据中医内科主任陈意教授介绍，现在很多年轻人也表现出阴虚的症状。阴虚则应补其不足，在滋补的过程中要遵循滋阴潜阳的原则，“潜”就是指要平息阳火。特别是对于体质较弱的人，应在医生的指导下适时进补。那么阴虚吃什么食物好呢？陈意教授指出，阴虚的患者最好多吃木耳和银耳这两种食物。

　　阴虚的人最怕补反，若胡乱补食壮阳的食物，如人参、鹿茸等，便会令阳火过旺，身体机能处于一种过度兴奋及活跃的状态，耗费体内津液，就会使人加重口干喉痛，手足心热及心烦失眠等症状。因此，专家建议阴虚者一定要选对进补的药材，平时也要注意饮食，达到药补和食疗结合的最佳效果

　　从日常饮食上多加注意，也可以达到滋阴潜阳的目的。凡阴虚体质者，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品。要多吃新鲜蔬菜瓜果或含纤维素及维生素较多的食物，宜吃含蛋白质丰富的食品，忌吃辛辣刺激性食物，少吃煎炸炒爆及性热上火的食物，也要少吃脂肪、糖分含量高的食物。

　　银耳滋润而不腻滞，补脾开胃、益气清肠，对阴虚火旺不受参茸等温热