人到中年以后，衰老就会不可避免的降临。人的衰老虽是不可抗拒的，但延缓衰老是可以做到的。合理的饮食就可以有效地调理身体，延缓衰老到来的时间。那么，中年女性吃什么能延缓衰老，青春常驻呢？健康专家指出，中年女性应注意营养和饮食结构的合理。

　　一、平衡膳食合理营养

　　①控制总热能的摄入，每天摄入的能量应基本平衡，体重是衡量能量是否平衡的重要指标,要使体重控制在标准范围内，总进食量应以七、八成饱为宜；

　　②适量的蛋白质，人体每天需摄入蛋白质70～90克，而优质蛋白质应占总蛋白的30％～40％为宜，动物性食品和大豆及其制品富含蛋白质，且质优,每天鱼虾类50克～100克，畜、禽肉50克～75克，蛋类25克～50克）；

　　③碳水化合物不宜过多，特别是不能额外摄取蔗糖、果糖、葡萄糖及含糖饮料等，还要有粗杂粮的合理搭配，每天粮谷类250克～400克；

　　④低脂肪、低胆固醇膳食，膳食应以植物油为主，每天用来烹饪的油脂以25～30克为宜，蛋类以每天1个或两天1个为宜；