茶录》对沏茶的程序，做了详尽的介绍： 探汤纯熟便取起，先注少许壶中，祛汤冷气，倾出，然后投茶，茶多寡宜酌，不可过中失两壶后又用冷水汤涤，使壶凉洁，不则减茶香矣。 这与今天的沏茶方法没有什么不同。 烹茶演变为沏茶，对茶壶的质地要求就相对高了，通过千百年来的实践，人们发现，用紫砂壶壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。 于是，紫砂壶壶也就应运而生，制作紫砂壶壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前台，他们的名紫砂壶艺术:今天的创新成为明天的传承字和业绩与紫砂壶壶的兴衰交织在一起。 潘明星 灵芝供春 　　通常的说法，紫砂壶壶的创始人是明代正德嘉靖时的龚春(供春)。 余从祖拳石公读书南山，携一童子名供春，见土人以泥为缸，即澄其泥以为壶，极古秀可爱，所谓供春壶也。 (吴梅鼎：《阳羡瓷壶赋·序》) 　　供春壶，当时人称赞栗色暗暗，如古今铁，敦庞周正。 短短12个字，令人如见其壶。 可惜供春壶已不得见，现在流传的供春壶多是仿品。 　　当代宜兴