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“要利用有益微生物营造营养均衡、湿度适宜的微生态环境,有利于在茶树根际形成主导菌群,保持稳定的生物活性。”刘宗超博士介绍说,提高茶树、土壤、肥料及水、光、气、热等要素的系统生态功能。
在制作上完全继承武夷岩茶的传统加工技艺的东方丹霞红袍王,焙火适度,避免炭化苦涩,在经过反复数年的试验和研制后,成功还原口感。品过东方丹霞,方知红袍真味,因为东方丹霞大红袍代表了武夷岩茶的纯正口味、代表了武夷岩茶的品种个性、代表了武夷岩茶的最高制作水平。
从2004年进入武夷山,刘宗超博士有很大一部分时间和精力,都花在了武夷岩茶上,所栽种加工的东方丹霞牌武夷岩茶于2007年、2008年连续两年获得中国国际茶业博览会金奖,2007年在茶博会上