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目前,嵊州正在走打造品牌、带动发展之路,通过品质提升、品牌培育、龙头带动、文化传承,全面提升茶叶产业,以优质、优品、优艺不断增强市场竞争力,实现从“茶叶大市”向“茶叶强市”跨越奋进。
发挥优势 创建品牌
嵊州,位于浙江东部,地处北纬30℃,是世界公认的优质茶产业带,属龙井茶越州产区。这里四面环山,四江汇聚,四季分明,气候温和湿润,雨量充沛。茶园多分布在300~800米的丘陵山区,土壤肥沃,常年云雾缭绕,优越的自然环境十分适宜茶树生长。
悠久的产茶历史,得天独厚的自然环境,赋予了嵊州茶叶丰富的历史文化。嵊州早在汉代就有种茶、采茶、饮茶的习俗;晋代,捣制茶饼,已甚流行。在南朝宋刘敬叔著的《异苑》一书中即有“剡茶”记载。到了唐朝(约公元780年前后),剡县已是浙东著名的产茶大县。茶圣陆羽、高僧皎然都曾在这里品茗游历,茶文化积淀深厚。《茶经》作者陆羽曾“月色