中医认为，燕窝甘淡平，有养阴润燥、益气补中之功效，主治虚损、咳痰喘、咯血、久痢等症。适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学也发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。总的来说，燕窝的功效与作用可归纳如下：

　　滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。

　　治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。

　　燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。针对不同的人群，燕窝的具体功效如下：

　　女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。

　　男性：《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾