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近年来,凌云县紧紧围绕“科技兴茶”、“质量兴茶”发展战略,积极推行清洁化、标准化、无公害化“三化”茶叶生产,不断提升茶叶产品质量,促进了茶叶产业品牌效应,促进了茶农增收。
以市场为导向,积极推行茶叶多元化发展。该县根据市场需求,积极探索和优化茶叶产品结构,目前凌云茶共有绿茶、青茶、白毫茶、红茶、黑茶等20多个品种,其中,红茶、黑茶等高档茶叶品种的市场需求明显上升,产量产值增速呈突破性增长,全县中、高档茶叶生产的比重明显加大,呈现“百花齐放”,“多元竞发”的良好发展格局。
推广“三化”生产,提升产品质量。该县以建设清洁化、标准化、无公害化生产为抓手,加大茶叶设施设备投入力度,不断改进茶叶生产环境,全面实行茶叶无害化、标准化生产和茶叶产品质量体系认证,确保茶叶优质、安全。从近期凌云浪伏茶叶有限公司和八桂凌云茶叶有限公司购置改进的红茶、绿茶生产线投产后可以看出,凌云县基本告别了没有清洁化、标准化、自动化加工生产线的历史,开创了清洁化、标准化、自动化