夏日新吃法，“食”、“寒”伤脾胃

　　炎夏已至，酷暑难挡。这个夏天什么最“火”？看看周围一些年轻人，围坐火锅大口吃辣，已成为饮食一大流行趋势。麻辣小龙虾、香辣蟹、水煮鱼、毛血旺……遍地开花的四川菜、云南菜、贵州菜，火红颜色吊着人们的味蕾与食欲。空调间里猛吃辣，这种夏日新吃法并不科学，更不健康。

　　古代中医有一种说法，“夏令病患，脾胃为最”。脾，主要功能是将营养物质上输于肺，再传递到其他脏器，化生气血、濡养全身；胃，则是接受、盛纳水和食物的脏器，《黄帝内经》中提及：“五脏六腑皆禀气于胃”。

　　脾胃功能失常，究其原因关键有三：食、寒、气。（食：饥饱无常、暴饮暴食、恣食肥甘、纵饮烈酒；寒：形体受寒邪，或进食生冷饮食；气：忧思恼怒、情怀不畅、肝气横逆。）如此看来，“孵”在空调间里吃辣，占了“食”与“寒”两大致病原因。由此，可以得出结论：夏日新吃法对身体有百害而无一利。

　　食：辛辣高脂阻气血

　　我们常说，夏令饮食忌讳生冷。那么滚滚烫