由于当时的国营茶企在改制中艰难度日，福建茶商抓住时机，通过各种媒体大力推广铁观音，使太原茶叶市场逐渐形成低端以茉莉花茶为主、高端以铁观音为主的市场格局，国营茶企的垄断地位被一个个小型茶叶店所取代。

进入2000年以后，铁观音在太原茶叶市场中一枝独秀，福建茶商的营销方式也点醒了其他地区的茶商，一时间，各种茶叶在媒体中纷纷亮相，红茶养胃、普洱刮肠、绿茶抗癌……各种噱头甚嚣尘上，不仅将一些普通茶叶一路炒高，也使茶叶中多了些鱼目混珠之辈。用茶商吴先生的话来说，“市场被他们搞乱了。”

三公消费受限茶叶销量下滑

从2013年开始，茶商的日子逐渐“紧巴”起来。

“以前茶叶价格能卖起来，尤其是礼品茶，有些人进门就是要最好的茶，根本不管价钱。现在不行了，好茶卖不动，太差的又没人买，只有中档的走得最好，但买茶的大多都是散客，茶城里全靠批发，一斤茶赚几十元钱，要是销量上不去，我们也赚不到什么钱。”现代茶城的余先生说。

自中央“八项规定”实施以来，茶叶市场