巴黎留学生在表演。

　　近日，教育部公布了2014年度高校新增本科专业，其中南京农业大学新增的茶学专业备受关注。不少网友觉得这个专业“高大上”，也有人吐槽，这个专业是不是主要学习“种茶”、“采茶”和“炒茶”?昨日，南京农业大学园艺学院黎星辉教授告诉记者，其实大家对茶学的理解都不全面。

　　光理论学习不够 传说中的“种茶”也要学

　　中国的茶文化历史悠久。很多小说中都有关于“饮茶”的描写，《红楼梦》中妙玉为贾母奉茶的片段令许多人印象深刻。

　　妙玉对茶有自己独到的见解，如果穿越到现代，她能不能考取茶学专业甚至成为“茶博士”呢?

　　南京农业大学园艺学院黎星辉教授告诉记者，妙玉对茶本身的品饮的修为比较高，但不能说她就达到了茶学专业本科生、硕士生甚至博士生的水平，这二者考评的指标体系和参照物不一样。黎教授告诉记者，妙玉对茶的研究，有点类似目前南农开设的一门公共选修课《茶叶鉴评与欣