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黎教授告诉记者,南京农业大学从2003年起开设茶学这个专业,以前只招博士生和硕士生,经过国家批准,南农今年开始计划招收30名茶学本科生。
本科生四年都学习什么课程?记者了解到,茶学专业的课程设置分基础课、专业基础课和专业课三大类,此外还需要进行生产实习和毕业论文两个环节。《高等数学》、《有机化学》,《遗传学》这些专业基础课,一门都不能落下。
光理论学习还不够,茶学要求学生能“顶天立地”,所以传说中的“种茶”也是要学的,《茶树栽培学》就是一门核心课程,学校在汤山就有茶树种植基地,学生可以去实地学习。
高档茶叶随便喝 味道香气都要写进评价报告
茶学这门课好玩儿吗?答案是肯定的。
黎教授告诉记者,在专业课中,不少课程都是需要学生动手实践的。比如《茶叶审评与检验》,学生在专业的审评室上课,每节课你可以免费喝到各种“高大上&rdq